第149章 起火

姜宁还有点不放心：“你们行不行？”

大姨父陈学峰就道：“要不你来？”

“我来就我来！”

姜宁一撸袖子：“牛头给我，我来抓牛头！”

抓牛头的工人立刻让位。

都知道他劲大，一点不客气。

姜宁上前蹲下，两只手抓住牛角。

左膝盖压着牛脖子，说：“可以动刀子了。”

请来的屠夫不放心：“你行不行？”

陈学峰就笑了：“他能把你甩天上去。”

屠夫不信，但也没多说。

拿着刀棍磨了两下刀子，蹲在了姜身旁边。

扒开牛脖子上的毛，一点不带犹豫的，直接抹下去。

动作那叫一个熟练，有种千锤百炼的味道。

大黄牛剧烈挣扎了起来。

临死前的挣扎，力道之大没办法形容。

即使用绳子绑了好几圈，压着牛身牛腿的工人们依旧差点按不住。

再看姜宁。

两只手像铁箍一样，牢牢的抓住牛角。

胳膊上的青筋仿佛筷子一样。

牛头竟然分毫不动。

屠夫一脸诧异，这老板力气真大。

血如泉涌，一个工人拿着个大盆，蹲在牛脖子前接血。

一个大盆竟然还没装下，又取了一个大盆。

放了满满两大盆的牛肉，牛也死透了。

李富民和老婆端走牛血，去屋里炒了。

屠夫换了把刀，把绳子解掉，开始剥牛皮。

五分钟都不到，一张牛皮就剥了下来。

姜宁看的叹为观止，都说行行出状元。

老古人总结的总是很有道理。

农场的工人剥个羊皮都要十分钟。

人家剥牛皮都用不到五分钟。

差距真不是一般大。

剥完牛皮，就到了开膛破肚阶段。

工人们把牛吊起来，屠夫一刀划开了肚皮。

然后一堆热气腾腾的内脏就涌了出来。

姜宁赶紧交待：“把肚子洗干净给我留着。”

两个工人答应一声，把内脏抬走。

清理完内脏后，第一盆牛羊也炒好了。

李富民出来招呼大伙吃牛血。

新鲜牛血和羊血都是好东西，不但营养价值高，而且很美味，这玩意没办法保存，越鲜新的牛血炒出来越美味，所以接完牛血后李富民第一时间就端去炒了。

灶台架在门口。

几十号人围着口大铁锅，一人拿双筷子站着吃。

姜宁待遇最好，李富民拿了个碗，给他装了一大碗。

其他人只能用筷子直接从锅里捞。

陈学峰说：“给我也拿个碗。”

李富民道：“你要啥碗，用手抓着吃最香。”

陈学峰气的直瞪眼：“你这舅哥太不像话。”

李富民笑眯眯：“老板搞搞特殊行了，你也搞特殊就太不应该了。”

工人们嘻嘻哈哈看乐子。

姜宁也听的挺乐呵，这些老家伙还真会开玩笑。

别说，牛血是真香。

农场的牛没喂过乱七八糟的东西，牛血炒熟后，有一股独特的香味，看工人们运筷如飞就知道多受欢迎了，要不是农场宰牛，等闲可吃不到这玩意儿。

羊血到是时不时能吃到。

牛血可就太稀罕了。

可惜冯雨和冯雪都不在，尝不到这美味了。

第二锅出来时，屠夫开始解牛了。

姜宁不忘交待：“把里脊和外脊，再取块上脑和眼肉。”

屠夫不太乐意：“那个麻烦，完了你们自己取。”

姜宁就一皱眉，不过他还没说话。

大姨父陈学峰已经骂人：“扯犊子玩意儿，拿钱干活也挑三拣四的，就这几下子，一个小时不到，就要一百块，牛皮还给你，让你取就取，哪来这么多废话。”

屠夫左右瞧瞧，再没敢吭声。

姜有信今天没有去飞行基地，也来了。

姜宁给他爸说：“爸你看着分吧，亲戚家该送多少你看着办就行。”

姜有信点点头，难得宰头牛，亲戚家肯定要送一些。

姜宁又对李富民道：“二舅也取一点，给军哥送去。”

李富民笑着答应了，吃了一年中草药。

这牛肉看着就很好，鲜红鲜红的。

这样的好东西，外面可是买不到。

能给儿子弄点当然不会拒绝。

“剩下的送食堂给员工加餐。”

姜宁最后交待一句，让屠夫先给他取了块牛油，就开车走了。

中午忽然想吃火锅，但家里没火锅料。

平时吃火锅都去外面吃。

外面的火锅也有不错的，但真正的好东西不是外面能吃到的，都知道牛油炒的火锅是最香的，但牛油多贵，火锅店的料要是全用牛油炒，裤衩子都早赔光了。

能用差不多的菜油就算是良心了。

想吃好的，还是要在家里吃。

可冯雪也不会炒火锅料，姜宁只能找人帮忙。

开车到蜀大虾，和老板去了后厨。

这店不太正经